مرتضی انتصار افزود: سال گذشته با بروز خشکسالی و متعاقب آن هجوم آفات مواجه بودیم که منتج به کاهش تولید در واحد سطح شد.
وی در ادامه اظهار داشت: خوشبختانه امسال بارندگی‌ها قابل توجه بود و بسیاری از زارعان معتقدند که کشت حبوبات به صرفه است. از این‌رو بدون شک مرداد امسال با حجم بیشتری از عرضه حبوبات مواجه خواهیم بود و همین موضوع، زمینه را برای کاهش قیمت فراهم می‌کند.
انتصار با اشاره به این‌که فصل برداشت حبوبات، اواخر مرداد و اوایل شهریور است، ادامه داد: فروردین، زمان کاشت حبوبات است و میزان آن در بازار کاهش و قیمت آن افزایش می‌یابد، در حالی‌که این صعود موقتی است و با رسیدن فصل برداشت، قیمت‌ها نیز شکسته می‌شود.
رییس اتحادیه بارفروشان خشکبار و حبوبات زنجان با بیان این‌که 90 درصد از عدس، تولید شده مزارع مغان و اردبیل است، خاطرنشان کرد: عدس خارجی از کانادا وارد می‌شود و قیمت آن در سطح بازار 1000 تومان ارزان‌تر از عدس داخلی است، اما نمی‌تواند جایگزین مزه و پخت عدس‌های داخلی باشد.
