به گزارش
خبرگزاری بسیج از پارس آباد به نقل از آران مغان،
این فطیر با دارا بودن 98متر مربع مساحت رکورد دار
بزرگترین فطیر دنیا را به خود اختصاص داد.
به گفته قادر تقی زاده معاون میراث فرهنگی، صنایع
دستی وگردشگری استان اردبیل تاکنون حجم و اندازه بزرگترین نان موسوم به فطیر که
تاکنون در جهان پخت شده 64 متر مربع است.
وی تصریح کرد: مقدمات تبث جهانی فطیربزرگ مشگین شهر
همچنین ثبت ملی فطیر مشگین شهر در فهرست آثار ملی توسط اداره کل میراث فرهنگی
صنایع دستی وگردشگری استان آغاز شده است.
درپخت این فطیر 18کیسه آرد 50 کیلو گرمی، سه حلب
روغن 17کیلوگرمی وبیش از یکهزار عدد زرده تخم مرغ وسایر افزودنی های مجاز استفاده
شده است.
گفتنی است، برای پخت این نان محلی تنور و فر ویژه ای
ساخته شده است.
نان فطیر از آرد، روغن، تخم مرغ ودر برخی نوع آن شکر
تشکیل شده و مانند نان آن را در تنور و یا فر پخت می کنند.
منبع: ایسنا
