به گزارش خبرگزاری بسیج از خوی، جشنواره گلاب گیری خوی با مشارکت و همکاری بانوان خوش ذوق این شهرستان به مدت دو روز در مجموعه فرهنگی ورزش بانوان خوی برگزار شد.
گل محمدی خوی که در آذربایجان غربی به قیزل گول مشهور است در باغ های خوش آب و هوای مرطوب با حدود ۱۰۵ هکتار مزرعه زیر کشت عنوان، قطب اول تولید این محصول را در آذربایجان غربی به خود اختصاص داده و سالانه بیش از 114 تن گل محمدی از گلستان های خوی به دست می آید.
گل محمدی خاصیت گرمایی دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و در درمان اسهال و زخم معده موثر بوده و برای تقویت قلب بسیار مفید است.
همچنین گل محمدی علاوه برایجاد روحیه شاد و شادابی موجب تقویت بدن و درمان مفاصل می شود.
گل محمدی خوی برخلاف گل های محمدی دیگر شهرهای کشورمان از خاصیت دارویی بالایی برخوردار است.
گل محمدی خوی در تهیه گل قند و انواع مربا و گلاب و از خشک کرده آن در تهیه انواع شرینجات و همچنین به عنوان ادویه در غذا استفاده می شود.
گفتنی است برپائی نمایشگاهی از توانمندی های بانوان خوی در فرآوری گل محمدی از دیگر بخش های این جشنواره بود و این محصول به صورت خشک یا تر، به استان‌های زنجان، ارومیه، کاشان، تبریز و همچنین به کشور‌های ترکیه و آذربایجان صادر می‌شود.
انتهای پیام
