گوشت تازه قربانی را پیش از مصرف حداقل به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید
به گزارش خبرگزاری بسیج از آذربایجان شرقی به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، امیرحسبن بهداد از مردم خواست بدون استفاده از وسایل حفاظتی (دستکش و عینک) از تماس با لاشه، احشاء، خون و ترشحات دام خودداری شود و پس از تماس با گوشت و امعاء و احشای دام حتماً دست‌ها را با آب وصابون بشوئید.
وی در خصوص پیشگیری از بروز بیماری های خطرناکی مثل تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، تب مالت و...، بیان کرد: مردم از مصرف گوشت تازه ذبح شده و آلایش های نپخته یا نیم پز جداً خودداری کرده و گوشت تازه را به مدت ۲۴ ساعت و جگر را تا ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری کنند.
دکتر بهداد در خصوص شهروندانی که قصد دارند دام های قربانی خود را به غیر از محل های تعیین شده جهت ذبح، قربانی کنند، گفت: مردم عزیز استان می توانند جهت درخواست حضور اکیپ های نظارتی، با شماره تلفن 1512 و یا 34445000 تماس حاصل نمایند، اکیپ های سیار این اداره در تبریز و تمامی شهرستان های استان آمادگی دارند در محل های ذبح قربانی در سطح شهر حضور یافته و بر رعایت اصول بهداشتی و نحوه شرعی دام ذبح شده نظارت کنند.
