در دههٔ 80، فعالیتش را با شبکهٔ اچ-بی-او از سر گرفت، که تا 15 سال بعد نیز ادامه داشت. در سال 2001 جایزهٔ یک عمر فعالیت هنری در پانزدهمین دوره جشنواره کمدی آمریکا به او اختصاص پیدا کرد. وی کتاب نیز به رشته تحریر درآورد و در تعدادی فیلم نیز بازی کرد. در کارتون انیمیشن‌های تارزان و کارز (ماشین‌ها) دوبلهٔ صدا را به‌عهده داشت.
او را یکی از فعال‌ترین و شناخته‌شده‌ترین کمدین‌های دهه گذشته می‌دانند. برخی از نظرات طنزآمیز سیاسی او باعث شده بود که FBI برای او پرونده‌هایی را تشکیل دهد.
به گفته رسانه‌های مستقل جورج کارلین انسانی خشن یا قاتل نبوده اما در زمان زندگی خودش از چیزهایی صحبت می‌کرد که ریشه مشکلات جامعه ایالات متحده آمریکا را شکل می‌داد. او از جزئیاتی صحبت می‌کرد که به خرابی‌های عرصه دولتی و اقتصادی مربوط می‌شد.
دولت ایالات متحده بر اساس رای دادگاه عالی در سال 1978، قوانینی را تصویب کرده بود و با توجه به آن قانون اقدامات و فعالیت‌های او را بی‌حرمتی تلقی کرد. آنها همواره از یکی از استندآپ کمدی‌‌های او یاد می‌کردند که در ان الفاظ نامناسبی را به کار برده است.
بعد از فعالیت و حضور جرج کارلین در برنامه تلویزیونی «جکی گلیسون»، FBI بدلیل جوک‌هایی که او برای جی. ادگار هوور رئیس FBI، گفته بود، پرونده‌هایی را برای وی تشکیل داد. به گفته آنها صحبت‌های او در مورد رئیس FBI «بی‌شرمانه» بوده است. البته آنها اضافه می‌کنند که رفتار او تلاشی بوده است تا بتواند از پرستیژ و جایگاه هوور برای بزرگ‌کردن خود استفاده کند.
بعد از حضور او در برنامه‌های تلویزیونی، جکی گلیسون، نامه‌های ناشناخته‌ای را دریافت کرد تا مجری و کارگردان آن مجموعه را معتقد کند که صحبت‌های کارلین را در مورد دولت آمریکا در آن برنامه تلویزیونی را محکوم کنند. تصور می‌شد که این نامه‌ها از طرف طرفداران آن مجموعه تلویزیونی ارسال شده بود اما بسیار معتقدند که ارسال کننده آن نامه‌های عموما تهدیدآمیز، FBI بوده است.
پیش از این هم FBI نامه‌های تهدیدآمیز بسیاری را برای افراد مختلفی در جامعه ایالات متحده آمریکا ارسال کرده بود که یکی از بزرگترین مثال این حرف مارتین لوتر کینگ، رهبر سیاه‌پوستان آمریکا بوده است.
رسانه‌های مستقل آمریکایی و مخالف دولت آمریکا می‌نویسند: هرکسی که از بی‌عدالتی در جهان سخن بگوید، اگر یک تروریست خطرناک باشد یا یک کمدین بی‌خطر، از طرف دولت ایالات متحده آمریکا به اشکال مختلف تهدید می‌شود.
اسناد امنیتی FBI برای این کمدین تلویزیونی آمریکایی را در این لینک مشاهده می‌کنید.
جرج کارلین در انتخابات‌های ایالات متحده آمریکا شرکت نمی‌کرد و غالباً آن را به نقد می‌کشید. او ادعا می‌کرد که آخرین باری که در رای‌گیری شرکت کرده، به جرج مک گاورن رای داده، که در انتخابات ریاست جمهوری با ریچارد نیکسون رقابت می‌کرده‌است.
در 2004 جرج از طرف کمدی سنترال به عنوانه دومین کمدین استنداپ تاریخ برگزیده شد. در 2008 جایزهٔ مارک تواین طنز را که برجسته‌ترین جایزهٔ کمدی در آمریکااست را دریافت کرد.
