کیفیت نان در نانوایی ها همچنان نامطلوب است/بازرسان بیشتر تلاش کنند

به گزارش خبرگزاری بسیج از بیله سوار، ابراهیمی، معاون فرماندار شهرستان بیله سوار در جلسه کمیته آرد و نان این شهرستان با نامطلوب دانستن کیفیت پخت نان در برخی از نانوایی های شهرستان، گفت: کیفیت پایین نان در برخی از نانوایی ها باعث نارضایتی مردم شده است.

وی گفت: باید با نظارت و بازرسی بیشتر در جهت افزایش سطح کیفیت پخت نان که قوت غالب مردم است تلاش شود.

وی افزود: آرد و نان يك بحث حياتي است و هيچ جايگزيني ندارد و بايد با دقت و نظارت كامل امور آرد و نان شهرستان رصد شود و در جهت برطرف نمودن مشكلات، تعامل و اهتمام جدي صورت گیرد.

ابراهیمی اظهار کرد: اساس تولید نان سالم وجود مواد اولیه سالم است و آرد به عنوان ماده اولیه در تهیه نان باید با نظارت کافی و با شرایط درست به دست نانوایی ها برسد.

وی در ادامه از مسئولان کارخانه آرد خواست، با تامین به موقع گندم مورد نیاز، آرد با کیفیت و مطابق استاندارد تحویل نانوایان دهند و در صورتی که نتوانند آرد مورد نیاز شهرستان را تامین کنند، از سایر کارخانجات، آرد مورد نیاز تامین خواهد شد.

معاون فرماندار گفت: با توجه به ایام عزاداری سالار شهیدان و پخت نذری و پذیرایی از مهمانان آن حضرت که باعث افزایش تقاضای نان شده، به برنامه ریزی در این خصوص جهت همکاری با هیئت های عزاداری تاکید نمود.

وی خواستار نظارت بر رعایت بهداشت فردی و محیطی نانوایان، کیفیت پخت نان، عدم استفاده از مواد افزودنی در پخت نان، رعایت قیمت مصوب نان توسط نانواها، نصب تابلوهای نانوایی و درج مشخصات و دوگانه سوز کردن نانوایی ها از جمله مواردی بود که معاون فرماندار بیله سوار به رعایت آن تاکید نمود.

آقايي سرپرست اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان نیزگفت: در طول این مدت 90 فقره بازرسی از نانوایان سطح شهرستان بازرسی صورت گرفته که 11 مورد آن تشکیل پرونده و به تعزیرات حکومتی معرفی شده اند و جريمه نقدي اين متخلفان را مبلغي بالغ بر 42 میلیون ريال عنوان كرد.