وجود قارچ و سم های کشنده در آجیل های کهنه
دکتر سید ضیاء الدین مظهری متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری بسیج در رابطه با مصرف آجیل
در ایام تعطیلات نوروز اظهار داشت: خانواده ها باید دقت کنند اگر آجیلی که خریداری
می کنند رنگ بدهد کهنه است و برای بچه ها بسیار مضر و بیماری زاست.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی متذکر شد: پدر و مادر ها باید دقت کنند که کودکانشان آجیل را با پوست نخورند و همچنین افراد از مصرف پسته و بادامی که دارای حفره و رنگ تیره هستند استفاده نکنند زیرا دارای قارچ ها و سم های خطرناک سرطان زا و گاهاً کشنده هستند بنابراین باید بهداشت را در این زمینه نیز رعایت کرد.
دکتر مظهری با بیان اینکه کودکان به دلیل عدم توجه خانواده ها به خوردن آجیل با پوست و موادی روی می آورند و دچار سوء هضم می شوند افزود: توجه به تغذیه بچه ها بویژه در ایام نوروز بسیار ضرورت دارد.
