سرانه مصرف گوشت قرمز کم شده است/اگر صادر نکنند، گوشت داخلی بازار را تأمین می کند

علی اصغر ملکی، رییس اتحاديه صنف تهيه و توزيع گوشت گوسفندي تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری بسیج، با اشاره به آمار سرانه مصرف گوشت گوسفندی طی سالیان اخیر گفت: اکنون مصرف سرانه گوشت گوسفندی بین 8 تا 9 درصد است که این آمار نسبت به سالیان گذشته 3 واحد کاهش یافته است. این کاهش سرانه مصرف در همه بخش های تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت مشهود است.

وی با اشاره به مهم ترین شاخصه ها و ملاک های کاهش مصرف گوشت طی سالیان اخیر عنوان کرد: مهم ترین علت کاهش سرانه مصرف گوشت کاهش قدرت خرید مردم است همچنین تعداد خانوارها افزایش یافته است لذا سرپرستان خانوار هزینه ها طوری مدیریت می کنند تا در همین حد خرید داشته باشند. به هرحال شرایط سنی افراد جامعه که اطباء و پزشکان به افراد مسن توصیه می کنند تا کمتر گوشت قرمز مصرف کنند مزید بر علت است.

ملکی با اشاره به میزان تولیدات داخلی گوشت عنوان کرد: اوضاع تولیدات داخلی گوشت تا زمانی که محصولات دامی را به سایر کشورها صادر نکنند خوب است.اگر بحث صادرات وجود نداشته باشد و دام داخلی را صادر نکنند کفاف نیاز کشور را می دهد.

رییس اتحاديه صنف تهيه و توزيع گوشت گوسفندي تهران خاطرنشان کرد: در خصوص میزان گوشت وارداتی در بازار سازمان دام پزشکی اطلاع دارد؛ اما در خصوص قیمت، گوشت خارجی نسبت به گوشت تولید داخلی کیلویی 5 تا 6 هزار تومان ارزان تر است.