پیش‌بینی برداشت 9478 تن سیر از اراضی زراعی شهرستان بهار

وی با اشاره به آغاز برداشت سیر در شهرستان بهار افزود: کشت و برداشت سیر در شهرستان بهار باعث اشتغالزایی فصلی و ایجاد اشتغال جهت افراد جویای کار می شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهار گفت: 677 هکتار از اراضی زراعی این شهرستان به کشت سیر اختصاص یافته است که پیش بینی می شود 9 هزار و 478 تن محصول سیر برداشت شود.

وی نبود انبارهای فنی مناسب و کارگاه‌های فرآوری صنعتی و بسته بندی را جمله مشکلات سیرکاران منطقه بیان کرد و گفت: محصولات منطقه جهت فرآوری به استانهای دیگر حمل می شود.

کرمی در ادامه انواع کشت سیر را، سیر سفید (تند) و سیر قرمز اعلام کرد و افزود: بیشترین سطح مربوط به سیر سفید است که علاوه بر بازار داخلی بمنظور صادرات مورد استفاده قرار می گیرد.

وی به اهمیت و مزایای کشت این محصول اشاره کرد و گفت: سیر علاوه بر مصرف تازه خوری به صورت سیر ترشی و چاشنی در صنایع غذایی برای تولید فرآورده‌های غذایی نقش مهمی را داشته و به عنوان یگ گیاه دارویی موثر در بیماری هایی همچون فشار خون، بیماری های قلبی، کاهش کلسترول خون و خواص ضد انگلی، ضد میکروبی و درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می‌شود.

انتهای پیام/