تولید سالانه ۷ تن گوشت شتر مرغ در شهرستان بهبهان

به گزارش خبرگزاری بسیج خوزستان، سید حمیدرضا رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهبهان ضمن اعلام این خبر گفت: این مقدار گوشت در ۳ واحد صنعتی و ۵ واحد سنتی شتر مرغ تولید می‌شود.

وی افزود: گوشت شتر مرغاز نظر ظاهری شبیه گوشت گاو به نظر میرسد با مزه همسان، اما از نظر کالری، چربی و کلسترول با گوشت گاو تفاوت دارد، گوشت شترمرغ ۶۶ درصد چربی کم تر از گوشت گاو و ۵۰ درصد چربی کم تر از مرغ را دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهبهان در ادامه خاطرنشان کرد: گوشت شتر مرغ کالری کمتری نسبت به مرغ، بوقلمون، بره و گاو دارد. این گوشت غنی از پروتئین و حاوی آهن بیشتری نسبت به گوشت‌های دیگر می باشد.

وی در خاتمه گفت: عمده گوشت تولید شده در این شهرستان جهت مصرف در شهرستان و سایر شهرهای استان و بعضا استان های همجوار عرضه می شود.