مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهبهان از تولید سالانه ۷ تن گوشت شترمرغ در واحد‌های سنتی و صنعتی این شهرستان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری بسیج خوزستان، سید حمیدرضا رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهبهان ضمن اعلام این خبر گفت: این مقدار گوشت در ۳ واحد صنعتی و ۵ واحد سنتی شتر مرغ تولید می‌شود.
وی افزود: گوشت شتر مرغاز نظر ظاهری شبیه گوشت گاو به نظر میرسد با مزه همسان، اما از نظر کالری، چربی و کلسترول با گوشت گاو تفاوت دارد، گوشت شترمرغ ۶۶ درصد چربی کم تر از گوشت گاو و ۵۰ درصد چربی کم تر از مرغ را دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهبهان در ادامه خاطرنشان کرد: گوشت شتر مرغ کالری کمتری نسبت به مرغ، بوقلمون، بره و گاو دارد. این گوشت غنی از پروتئین و حاوی آهن بیشتری نسبت به گوشت‌های دیگر می باشد.
وی در خاتمه گفت: عمده گوشت تولید شده در این شهرستان جهت مصرف در شهرستان و سایر شهرهای استان و بعضا استان های همجوار عرضه می شود.
ارسال نظرات
غیرقابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۰
پر بیننده ها
پرطرفدارترین
آخرین اخبار
