عدم حمایت مسئولان کام شیرین عسل را تلخ کرد

به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از کردستان، عسل بیجار در چند سال اخیر با تبلیغات منفی یا عدم تبلیغات درست و سوء استفاده برخی افراد با ارائه عسل‌های صنعتی با نام عسل کوهستانی بیجار، امروز در بی‌حمایتی مردم و مسئولین مربوطه قرار دارد و ناشناخته مانده است.

شهرستان بیجار به علت اقلیم و آب و هوای منحصر بفرد و کوهستانی و داشتن مراتع غنی و تنوع گیاهی یکی از بهترین مناطق کشور برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل مرغوب است.

با توجه به برگزاری نمایشگاه‌های عرضه عسل و نمایشگاه‌های بهاره و نوروز با غرفه‌های عرضه عسل طبیعی بیجار، در طی ۳ سال اخیر خبری از چنین نمایشگاه‌هایی نیست و به نحوی تا امروز در شناخت و معرفی عسل مرغوب شهرستان بیجار غفلت شده و با وجود کیفیت خوب، محصول عسل این شهرستان در کشور شناخته نشده است.

عسل تولید شده در بیجار که در گذشته عناوین و نام‌های متعددی داشت و از بازار فروش خوبی هم برخودار بود، متاسفانه امروز با ضربات مهلکی که به بدنه آن وارد شده است، دیگر کسی سراغی از عسل بیجار نمی‌گیرد و عسل بیجار شاید با نام و آوازه سایر شهر‌های همجوار به فروش می‌رسد.


معرفی عسل کوهستانی و با کیفیت بیجار در سطح کشور نیازمند کار تبلیغاتی و اطلاع‌رسانی است تا منافع اقتصادی برای منطقه داشته باشد، در کنار این امر، حمایت‌های مالی مناسب از کندوداران و زنبورستان هم از سوء استفاده برخی از تولید‌کنندگان در کاهش کیفیت پیشگیری زیادی خواهد داشت.

با توجه به تولید عسل مرغوب در کهن دیار گروس، ساخت و راه‌اندازی کارخانه بسته‌بندی عسل که یکی از مطالبات ضروری این حرفه می‌باشد و در گذشته هم قول‌هایی به آن داده شده بود و عملی نشده بود، نیز می‌تواند در معرفی عسل صادراتی از بیجار نقش مهمی ایفا کند.

زنبورعسل نقش عمده‌ای در گرده‌افشانی دارد و فعالیت آن موجب افزایش ۳۰ درصدی تولید محصولات باغی و زراعی می‌شود، خلع صنایع تبدیلی در این صنعت و افزایش قیمت لوازم مورد نیاز زنبورداری، تخریب بی‌رویه مراتع، ورود عسل‌های صنعتی یا شیمیایی با قیمت‌های بسیار کمتر از نوع طبیعی و درمانی آن و کاهش قدرت خرید مردم از مشکلات پیش‌روی زنبورداران است.

پرداخت تسهیلات بانکی، آب و هوا و بارندگی مناسب، استفاده از کندو‌های مدرن، توجه زنبورداران به توصیه‌های فنی کارشناسان، استفاده از ملکه‌های جوان و مناسب و ارتقا کلاس‌های آموزشی زنبورداری نسبت به سال قبل در افزایش تولید عسل موثر بوده است.

شهرستان بیجار با بیشترین وسعت مراتع گَوِن، می‌تواند در بحث تولید عسل کوهی حرف‌هایی زیادی در کشور داشته باشد و در بازار با دیگر محصولات مشابه برای صادرات رقابت کند، میزان برداشت عسل از هر کندوی عسل پنج تا هشت کیلوگرم است و قیمت فروش بهترین نوع عسل کوهی از سایر شهر‌های همجوار در بیجار بین ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار ریال تا ۳ میلیون و ۸۰۰ هزار ریال متغیر است.

کم بودن محیط زیست گیاهان طبیعی، خشکسالی و تاثیر آن بر مراتع به شدت بر تولید عسل تاثیر گذاشته است و باید برای بهبود وضعیت احیای باغ‌ها و افزایش پوشش گیاهی مناطق مناسب، رویش گیاهان دارویی و مورد علاقه زنبور برنامه ریزی بیشتری صورت گیرد.

آموزش، بازاریابی، افزایش قدرت تولید، توجه به بازار‌های کشور‌های همسایه و کاهش هزینه‌های مدیریت زنبور را می‌توان از عوامل ضروری برای موفقیت تولید و فروش عسل بیجار برشمرد، با استفاده از برنامه‌های اقتصادی می‌توان با تامین منابع مالی مورد نیاز به تحقق برنامه‌های مورد نظر دست یافت.

هزینه‌های گزاف جابجایی و درآمد کم حاصل از آن

یکی از تولید کنندگان عسل در بیجار می‌گوید: بسیاری از زنبورداران نوپا و دارای تعداد کم کندو امکان مهاجرت را ندارند و ناچار برای تامین تغذیه زمستان زنبورستان به تهیه شربت روی می‌آورند، اگر اقدام لازمی تا رسیدن فصل پاییز برای تامین خوراک زمستان زنبور صورت نگیرد خطرات مهمی پیش روی خواهیم داشت.

مهدوی با اشاره به هزینه‌های گزاف جابجایی و درآمد کم حاصل از آن بعلت کاهش آب در بیشتر نقاط استان کردستان ادامه داد: باید برای نجات زنبورستان از استان کردستان خارج شد و این برای هیچ زنبورداری مقدور و ممکن نیست، بعلت سرمای زودرس سال قبل و نبود فرصت تامین تغذیه زمستانه بسیاری از زنبور‌ها در زمستان سال گذشته تلف شدند.

وی به مهاجرت تعدادی انگشت شمار از زنبورداران به استان‌های مناسب و دوردست در سال گذشته اشاره کرد و گفت: برخی از آن‌ها با ضرر و تلف شدن تعداد زیادی زنبور ناچار به بازگشت شدند، خواب زمستانه برای زنبورستان را یک کار از سر ناچاری است، اگر حمایت دولت از این بخش جدی‌تر نشود، بازار برای ورود عسل چینی و نامرغوب فراهم خواهد شد و به مرور این صنعت پراشتغال به حاشیه و فراموشی سپرده خواهد شد.

برداشت محصول عسل از اواسط مهر آغاز و تا اوایل آبان ادامه دارد و در شهرستان بیجار حدود ۱۵۰ نفر در این صنعت بطور مستقیم و غیرمستقیم فعال هستند و بیش از ۲۵ تُن عسل سالانه در این شهرستان تولید می‌شود.

انتهای پیام/