صدور اولین پروانه بهره برداری پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا

به گزارش خبرگزاری بسیج از آذربایجان شرقی، جواد گوزلی در گفتگو با خبرنگاران افزود: این پروانه بهره برداری برای اولین بار برای مصرف انسانی جلبک تولید شده و به منظور تکمیل زنجیره تولید در شرکت دانش بنیان زیست اندیشان بهفر آذربایجان شرقی صادر شده است.

وی ادامه داد: کشت و تولید جلبک اسپیرولینا به روش گلخانه ای با سیستم تولید منحصر بفرد در کشور توسط یک شرکت دانش بنیان با مشارکت دانشگاه آزاد اسلامی تبریز و پژوهشکده بیوتکنولوژی از سال 1400 با ظرفیت اسمی 18 تن در سال ماده خشک جلبک به دو روش بیوفنس و استخر سرپوشیده شروع به فعالیت کرده است و با اجرای طرح توسعه 5 هکتاری با تناژ تولیدی 50 تن  جلبک خشک در سال جزو پروژه های شاخص این استان است.

گوزلی با اشاره به نوپا بودن این صنعت در کشور افزود: تنها در چند استان نسبت به تولید جلبک در این سطح  اقدام شده است و استان ما علاوه بر تامین مایحتاج موردنیاز کشور، در آینده نزدیک می‌تواند به عنوان یکی از  قطبهای صادراتی این محصول به سایر کشورهای هدف معرفی شود.

وی اضافه کرد: پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا در صنایع مختلف غذایی و دارویی شامل مکمل‌های ورزشی، قرص، کپسول، صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد و  با وجود 55 تا60 درصد پروتئین و همچنین آهن، مواد معدنی و امگا 3 به عنوان مکمل غذایی فرا سودمند در رژیم غذایی انسانی قابل استفاده است.