به گزارش خبرگزاری بسیج از هفتکل،شوکت دورقی بانوی ۷۵ ساله هفتکلی که از ۱۰ سالگی تا به امروز با عشق و علاقه‌ای خاص و سنتی که در کنار مادرش یاد گرفته است برای مردم نان می‌پزد و جدیت در کارش سبب شده مشتریان زیادی داشته باشد.
این بانوی کار آفرین گفت: از ۵ یا ۶ سالگی در کنار مادر از طریق بازی کردن با آرد و خمیر، پختن نان تیری و تنوری را آموختم.
دورقی در ادامه افزود: در آن زمان یعنی ۶۵ سال پیش در روستای دشت هفتکل نانوایی به معنای امروز وجود نداشت و مردم یا باید خود نان می پختند و یا از شهر تهیه می کردند.
وی اظهار داشت: امروز از سال‌ها تلاشم که برای پخت نان انجام دادم خوشحالم چرا که از نظر روحی در من تاثیر داشته و همواره استقلال مالی داشته‌ام و از همه این‌ها مهم‌تر اینکه صبح زود و موقع اذان بیدار شدن‌ها در من نشاط ایجاد کرده است.
دورقی در پایان افزود: دوست دارم که زنان و دختران جوان این سنت را ادامه دهند،چون هم در جامعه برای آن‌ها شغل ایجاد می‌شود و هم کمک‌خرج خانواده می‌شوند و این سنت زیبا سالیان سال پایدار می‌ماند.
