برگزاری جشن به مناسبت روز جهانی تخم مرغ در مهد کودک غنچه های قرآنی کوثر 

به گزارش خبرنگار بسیج زاهدان، زهرا کیخا جهانتیغ، فرمانده پایگاه شهیده ترکان سپاه شهرستان زاهدان اظهار داشت: به مناسبت روز جهانی تخم مرغ، جشنی به همراه تزیین غذاهایی که با تخم مرغ انجام شده بود ، در مهد غنچه های قرآنی کوثر برگزار شد.

وی افزود: روز جهانی تخم مرغ چند سالی می‌شود که در مدارس از اهمیت بالایی برخوردار شده است، در مدرسه به دانش آموزان آموزش داده می‌شود که تخم مرغ را در سفره غذایی خود قرار دهند و در هر روز یک تخم مرغ را به هر صورت آب پز و یا سرخ شده میل کنند، تخم مرغ به لحاظ منبع غذایی یک غذای کامل به حساب می‌آید و برای رشد جسمی و مغزی کودکان بسیار مفید می‌باشد، دارای پروتئین و اسید‌های آمینه ضروری برای بدن می‌باشد.

جهان تیغ تصریح کرد: تخم مرغ یکی از معدود غذا‌های شناخته شده در طبیعت است که می‌تواند نیاز‌های بدن را بطور متعادل تأمین کند.

فرمانده شهیده ترکان ادامه داد: تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری برای بدن است. بعضی از تخم مرغ‌های پخته دارای یک حلقۀ سبز رنگ به دور زردۀ خود می‌باشند علت تشکیل این حلقه ترکیب آهن و گوگرد موجود در تخم مرغ در هنگام پخت می‌باشد. هر مرغ به طور متوسط سالانه تعداد ۳۳۰ عدد تخم میگذارد.

وی بیان کرد: نگهداری تخم مرغ‌ها باید در طبقات یخچال و در بسته‌های مخصوص خود صورت گیرد چرا که نگهداری در درب یخچال بدلیل نوسانات دمایی زیاد باعث فساد زودتر آن می‌شود.