گامهای موفق یک بانوی ساروی با پشتوانه بسیج سازندگی در مسیر کارآفرینی قارچ
به گزارش خبرگزاری بسیج مازندران، سیده انیسه خدابخشی، کارآفرین جوان ساروی که دورههای پرورش قارچ را در فنیوحرفهای ساری گذرانده، میگوید از همان ابتدای فعالیت با چالشهای متعددی روبهرو بوده است از جمله مشکلات این بود که در ساری تعداد سردخانه ها محدود بوده است. او میگوید تنها سردخانه قارچ در این شهر همکاری لازم را ندارد و ناچار است محصول خود را برای فروش به قائمشهر ارسال کند؛ اقدامی که هرچند نتیجه بهتری دارد، اما به دلیل فاصله زیاد، زمان و انرژی زیادی میگیرد.
این کارآفرین درباره سرمایه اولیه خود توضیح میدهد که با دریافت ۱۲۰ میلیون تومان وام از بسیج سازندگی و ۸۰ میلیون تومان تسهیلات پستبانک توانسته سالن ۵۰ متری خود را تجهیز کند؛ اما به دلیل داشتن سابقه وام، اکنون امکان دریافت تسهیلات جدید و توسعه کار برایش فراهم نیست. او معتقد است با حمایت مالی، میتواند چندین سالن دیگر احداث کرده و تولید را چند برابر کند.
به گفته خدابخشی، کار پرورش قارچ زمانبر و نیازمند مراقبت دائم است. فاصله محل زندگی با سالن تولید باعث شده روزی دو بار برای کنترل دما و رطوبت رفتوآمد کند؛ کوچکترین نوسان دما محصول را تهدید میکند. قطع برقهای تابستانی نیز بارها او را با خطر از دست رفتن محصول روبهرو کرده است.
او درباره چرخه تولید نیز میگوید دوره ۶۰ روزه پرورش قارچ تنها ۲۰ روز برداشت دارد و پس از آن سالن باید خالی و ضدعفونی شود؛ فاصلهای که موجب میشود تولید مستمر نباشد و مغازهداران رغبت کمی برای همکاری دائمی با او داشته باشند. نبود سردخانه شخصی نیز دست او را برای مدیریت عرضه کوتاه کرده است.
خدابخشی تأکید میکند زنان در کارآفرینی توانمندتر از آن چیزی هستند که تصور میشود و اگر حمایت شوند، میتوانند نقش مهمی در توسعه تولید داشته باشند. با این حال، به گفته او، قانونگذاریها و برچسب «مشاغل خانگی» گاهی باعث میشود کارآفرینان زن از برخی تسهیلات اصلی محروم بمانند.
این بانوی کارآفرین برآورد میکند احداث سالنی هماندازه سالن فعلی بیش از ۵۰۰ میلیون تومان هزینه دارد؛ مبلغی که بدون تسهیلات و حمایتها فراهمکردنش ممکن نیست. با وجود این محدودیتها، او امیدوار است در آینده بتواند علاوه بر تولید قارچ، محصولات جانبی مانند ترشی و مربای قارچ نیز تولید کند.
خدابخشی در پایان با بیان اینکه «در شرایط امروز نمیتوان تنها به درآمد یک نفر تکیه کرد»، میگوید پرورش قارچ با وجود سختیها، میتواند در فضای کوچک نیز آغاز شود و با پشتکار به نتیجه برسد: «مهم این است که شروع کنیم و ادامه بدهیم؛ حتی اگر در آغاز سودی نباشد، با تلاش میتوان به موفقیت رسید.»
یادداشت
در مذمت روشنفکری!
یادداشت؛
تنگه هرمز و تغییر معادلات جهانی
یادداشت خبرنگار/خاک جانسپرده؛