روایت کارآفرینی یک خانواده بروجردی در روستا
به گزارش خبرگزاری بسیج لرستان از شهرستان بروجرد، در دل روستایی آرام و دور از هیاهوی شهر، مزرعههای کوچک زعفران هر صبح با عطر گلهای بنفش جان میگیرند. اینجا محل تلاش جوانانی است که با امکانات محدود اما ارادهای بزرگ، کشت زعفران را به فرصتی تازه برای زندگی خود و اهالی روستا تبدیل کرده است. در این گفتوگو، پای صحبتهای این خانواده کارآفرین روستایی مینشینیم تا از سختیها، انگیزهها و امید هایشان بیشتر بدانیم.
سلام، لطفاً خودتان را معرفی کنید و بفرمایید چندساله در صنعت تولید زعفران فعالیت میکنید؟
بسم الله الرحمن الرحیم، کبری سلگی هستم، ۴۳ ساله که به مدت دو سال است در روستای حاجیآباد شهرستان بروجرد به تولید زعفران مشغول هستیم.
کشت زعفران برای شما فقط یک کار شخصی است یا خانواده هم در این مسیر همراهتان هستند؟
بله، شغل اصلی خانواده ما کشاورزی است، این کار را با همکاری اعضای خانوادهام شروع کردیم، تمام مراحل را به کمک پسرم و راهنماییهایی که از خدمات کشاورزی گرفتیم، انجام دادیم.
چه شد که به فکر کشت زعفران افتادید؟
روستای ما، روستای کمآبی است و کشت بیشتر محصولات قدیمی مثل گندم و جو است، از چند نفر درباره زعفران شنیدم و بعد از تحقیق و کمکهای بنیاد علوی برای اشتغالزایی و گرفتن وام و تسهیلات فهمیدم زعفران کمآببر است و هم درآمد خوبی دارد. از همانجا تصمیم گرفتم یک تکه زمین کوچک را به تولید زعفران اختصاص بدهیم.
آیا کشت زعفران شما برای اهالی روستا هم اشتغالزایی داشته؟
بله، مخصوصاً در فصل برداشت، هر سال چند نفر از زنان و جوانهای روستا برای چیدن گل و جداسازی کلالهها کمک میکنند و یک درآمد فصلی برایشان ایجاد میشود. خوشحالم که این کار فقط برای من نیست و به بقیه هم نفع میرساند.
برای گسترش کار چه برنامهای دارید؟
برند ما زعفران زرین حاجی آباد است و به توسعه این کار خیلی مشتاق هستم، چون از درآمد و مزایای کشت زعفران راضیام، اگر وام دریافت کنم، میتوانم برای افراد بیشتری هم شغل ایجاد کنم، زمین زیر کشت را بیشتر کنم و یک کارگاه کوچک برای پاکسازی و بستهبندی راه بیندازم.
شما از خواص زعفران چه میدانید؟
زعفران فقط برای غذا نیست، خاصیت دارویی زیادی هم دارد. مثلاً آرامبخش طبیعی است، برای تقویت اعصاب و بهتر شدن حال روحی خیلی توصیه میشود. حتی برای انرژیدادن، تقویت سیستم ایمنی و بهتر شدن خواب هم استفاده میکنند. ما در خانواده همیشه یک چایزعفرانی گرم برای خستگی روزانه دم میکنیم، هم خوشعطر است، هم واقعاً حال آدم را بهتر میکند و طبع گرم دارد.
در مورد کشت زعفران بیشتر توضیح بدید.
زعفران خیلی نیاز به آب ندارد و با منطقه ما سازگار است، ۱۵ روز بعد مهر زمین را آبیاری میکنیم. زعفران در هوای سرد گل میدهد و کلا ۲۵ روز بعد هم برداشت میشود. زعفران به صبر زیاد کشاورز هم نیاز دارد و یک گل ۷ ساله است.
چه توصیهای برای اشتغال جوانهای روستایی دارید؟
اینکه ناامید نباشند. همین زمینهایی که فکر میکنیم نمیشود از آنها چیزی درآورد، اگر علمی کار کنیم و پشتکار داشته باشیم، میتوانند زندگی آدم را تغییر دهند. شروع همیشه سخت است، اما نتیجهاش شیرین...
گفتگو: زهرا سلیمانی روزبهانی
انتهای پیام/
