جشنوارههای غذایی، میراث فرهنگی ایران را حفظ میکنند
به گزارش خبرگزاری بسیج از زنجان، زهرا بهروز آذر، معاون رئیسجمهور در امور زنان و خانواده در مراسم افتتاح نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی در نمایشگاه کاسپین زنجان، با اشاره به برگزاری جشنواره ملی آش ایرانی و نمایشگاه صنایعدستی در زنجان، اظهار. داشت: برگزاری چنین رویدادهایی علاوه بر کمک به معیشت و اشتغال بانوان، میتواند به توسعه اشتغال خانواده محور نیز کمک کند.
وی با بیان اینکه غذا یکی از ارکان مهم فرهنگ ایرانی است، اظهار کرد: این جشنوارهها مهمتر از آنکه صرفاً به معیشت و اشتغال کمک کنند، در حفظ و توسعه یکی از ارکان مهم فرهنگی کشور نقش دارند.
معاون رئیسجمهور در امور زنان و خانواده افزود: عطر ماندگار و طعمهای بهیادماندنی غذاهای ایرانی نسل به نسل و سینهبهسینه از مادران به فرزندان منتقل شده و برگزاری چنین جشنوارههایی فرصتی برای حفظ، نگهداری و توسعه این میراث ارزشمند است.
بهروز آذر با اشاره به حضور خانوادهها در این جشنواره، تصریح کرد: اتفاق شگفتانگیزی که در این جشنواره رخداده، حضور خانواده محور شرکتکنندگان است؛ بهگونهای که در برخی موارد دو تا سه نسل از اعضای یک خانواده در این رویداد حضور دارند.
وی ادامه داد: این موضوع یکی از مهمترین اتفاقاتی است که امروز به آن نیاز داریم و باید از این ظرفیت نه فقط در استان زنجان و حوزه آش، بلکه در همه حوزههای مرتبط بافرهنگ غذا، طعمها و میراث غذایی کشور استفاده و آن را توسعه دهیم.
زنجان از نظر صنایعدستی جزو پنج استان برتر کشور به شمار میرود
در ادامه این مراسم، سید میکائیل موسوی، مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان، با اشاره به برگزاری نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی در زنجان، گفت: این رویدادها در راستای ایجاد نشاط اجتماعی، جذب گردشگر و معرفی ظرفیتهای استان برگزار میشوند.
وی با بیان اینکه استان زنجان از ظرفیتهای قابلتوجهی در حوزه گردشگری و صنایعدستی برخوردار است، اظهار کرد: زنجان از نظر صنایعدستی جزو پنج استان برتر کشور به شمار میرود و بهعنوان قطب صنایعدستی فلزی و شهر جهانی ملیله شناخته میشود.
موسوی افزود: استان زنجان ۲۴ رویداد را در تقویم رویدادهای خود دارد که هدف اصلی آنها ایجاد نشاط اجتماعی، جذب گردشگر و معرفی هرچه بیشتر ظرفیتهای استان است.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان ادامه داد: نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی همزمان با بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی برگزار میشود و در بخش جشنواره آش، ۴۰ غرفه از ۲۳ استان کشور حضور دارند.
وی با اشاره به استقبال هنرمندان صنایعدستی از این رویداد گفت: در بخش نمایشگاه ملی صنایعدستی نیز ۱۵۵ هنرمند از ۲۹ استان کشور حضور یافتهاند و آثار و توانمندیهای خود را به نمایش گذاشتهاند.
موسوی خاطرنشان کرد: برگزاری این رویداد ملی فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیتهای فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی زنجان و همچنین ایجاد زمینه برای تعامل و تبادل تجربه میان هنرمندان استانهای مختلف کشور است.
