انار سنگان؛ ظرفیتی برای عبور از خام‌فروشی و رسیدن به ارزش افزوده

به گزارش خبرنگار بسیج از تفتان، عبدالله نارویی، کشاورز منطقه، با اشاره به آغاز برداشت انار در زاهدان اظهار داشت: در شرایطی که بخش قابل‌توجهی از محصولات کشاورزی به‌صورت خام وارد بازار می‌شود، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند ضمن کاهش خام‌فروشی، سهم باغداران از ارزش نهایی محصول را افزایش دهد.

وی افزود: کیفیت محصول، شیوه برداشت، بسته‌بندی و نحوه عرضه از عوامل مؤثر بر استقبال بازار و قیمت نهایی انار است؛ بنابراین توجه همزمان به این مراحل در کنار افزایش میزان تولید، می‌تواند نقش مهمی در رونق اقتصادی باغداران داشته باشد.

نارویی با اشاره به تنوع ارقام انار در منطقه تصریح کرد: بر اساس اعلام جهاد کشاورزی، ارقام «سنگان» و گونه‌های محلی از عمده انارهای تولیدی در باغات زاهدان هستند و وجود ارقام بومی و سازگار با شرایط منطقه، ظرفیتی ارزشمند برای برنامه‌ریزی در مسیر توسعه باغداری به شمار می‌رود.

وی عنوان کرد: اصلاح باغات، استفاده از روش‌های مناسب مدیریت و مراقبت از درختان، بهبود شیوه‌های آبیاری و توجه به تغذیه گیاه از جمله اقداماتی است که می‌تواند بهره‌وری باغات را افزایش داده و زمینه تولید محصول باکیفیت‌تر را فراهم کند.

این کشاورز با تأکید بر اینکه افزایش تولید بدون تقویت بازار و زیرساخت‌های پس از برداشت به رونق پایدار منجر نمی‌شود، گفت: ایجاد امکانات مناسب برای درجه‌بندی، بسته‌بندی، نگهداری و فرآوری انار می‌تواند از هدررفت محصول جلوگیری کرده و ارزش اقتصادی آن را افزایش دهد.

نارویی همچنین آموزش باغداران و انتقال دانش روز را از نیازهای مهم بخش باغداری دانست و افزود: آموزش مدیریت صحیح باغ، مبارزه اصولی با آفات و بیماری‌ها و روش‌های مناسب برداشت می‌تواند کیفیت محصول را ارتقا داده و قدرت رقابت تولیدکنندگان در بازار را افزایش دهد.

آغاز برداشت انار در زاهدان، فرصتی برای توجه بیشتر به ظرفیت‌های باغداری این شهرستان است؛ ظرفیتی که با افزایش بهره‌وری، توسعه صنایع تبدیلی، ساماندهی بازار و ایجاد زیرساخت‌های مناسب می‌تواند از تولید صرف فراتر رفته و به ایجاد ارزش افزوده و درآمد پایدار برای باغداران منجر شود.

اکنون با آغاز فصل برداشت، حمایت از تولیدکنندگان، کاهش هزینه‌های تولید و فراهم‌کردن امکانات مناسب برای نگهداری و فرآوری محصول، از جمله اقداماتی است که می‌تواند مسیر توسعه باغداری و رونق اقتصادی این بخش را هموارتر کند.