مدیر جهاد کشاورزی تربتجام در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری بسیج استان خراسانرضوی در این شهرستان اظهارکرد: تربتجام با برخورداری از ظرفیت قابل توجه در کشت زعفران، یکی از مناطق مهم تولید این محصول ارزشمند در استان خراسانرضوی به شمار میرود.
محمد دوستخواه احمدی تصریحکرد: کشاورزان زحمتکش این خطه چیدن گلهای بنفش زعفران را آغاز کردهاند و شهرستان تربتجام با داشتن سطح زیر ۸ هزار و ۶۷۲ هکتاری زعفران، پیشبینی میشود حدود ۱۶.۵ تن زعفران خشک فرآوری روانه بازار شود.
گره خوردن معیشت ۵۶۰۰ بهرهبردار به تولید و فرآوری زعفران در تربتجام

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر حدود ۵ هزار و ۶۰۰ بهرهبردار زعفرانکار در این شهرستان مرزی فعالیت دارند که معیشت بخش قابلتوجهی از آنان به تولید و فرآوری این محصول استراتژیک وابسته است.
دوستخواه احمدی با اشاره به اهمیت اقتصادی این محصول در اقتصاد منطقه، بر لزوم برداشت بهموقع، رعایت اصول صحیح جداسازی کلالهها و خشک کردن اصولی برای حفظ کیفیت و ارزش افزوده زعفران تأکید کرد.
یادداشت | فرشاد عالی
یادداشت / حسین زارع
یادداشت| روایتی از حماسه جهادی بسیجیان در جنگهای ۱۲ روزه و رمضان