آمادگی ۹۰ درصد نانوایی‌های چناران برای پخت نان در شرایط قطع گاز

به گزارش خبرگزاری بسیج استان خراسان رضوی از چناران، مانور دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها با هدف افزایش تاب‌آوری زنجیره تأمین نان در شرایط بحران و احتمال قطع گاز، همزمان با هفته پدافند غیرعامل در شهرستان چناران برگزار شد.

محمدرضا مقدم، رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چناران، در حاشیه این مانور با تأکید بر ضرورت تأمین مستمر نان به‌عنوان یکی از نیازهای اساسی مردم اظهار کرد: صیانت از زنجیره تأمین و تولید نان از اولویت‌های پدافند غیرعامل در شهرستان است و باید تمهیدات لازم برای استمرار پخت و توزیع این محصول در شرایط بحرانی فراهم شود.

وی هدف از اجرای این مانور را افزایش آمادگی نانوایی‌ها در برابر کمبود یا قطع گاز عنوان کرد و افزود: این برنامه با همکاری فرمانداری، جهاد کشاورزی، اتحادیه نانوایان، اتاق اصناف، اداره گاز و شرکت پخش فرآورده‌های نفتی اجرا شد.

مقدم با اشاره به ارزیابی عملیاتی دو نانوایی پس از برگزاری نشست هماهنگی در اداره صمت بیان کرد: در یکی از واحدها، مشعل با سوخت نفت سفید جایگزین گاز شهری شد و در نانوایی دیگر نیز امکان استفاده از کپسول گاز مایع به‌عنوان سوخت جایگزین مورد آزمایش قرار گرفت که هر دو عملیات با موفقیت انجام شد.

رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چناران با بیان اینکه حدود ۹۰ درصد نانوایی‌های شهرستان از آمادگی لازم برای مواجهه با شرایط بحرانی برخوردارند، گفت: بخش عمده نانوایی‌های چناران به تجهیزات و زیرساخت‌های موردنیاز برای استفاده از سوخت جایگزین مجهز شده‌اند تا در صورت افت فشار یا قطع گاز، تولید و عرضه نان با اختلال مواجه نشود.

وی در پایان خاطرنشان کرد: این مانور همزمان با سایر نقاط استان خراسان رضوی و در قالب رزمایش ملی ارتقای تاب‌آوری نانوایی‌ها در شرایط بحران و قطع گاز برگزار شد.

خبر/ ملیحه مداح