یک متخصص بیماریهای عفونی گفت: شیر شتر نیز مانند گوسفند و بز میتواند منجر به آلودگی به تب مالت در افراد شود، پس با توجه به اینکه در کشور ما شیر شتر پاستوریزه نمیشود باید حداقل 10 دقیقه جوشانده شود.
رئیس اتحادیه لبنیات کشور گفت: شیر فلهای یا سنتی شیرهای برگشتی کارخانهجات هستند و استفاده از این نوع شیر بروز تب مالت یا مقاوم شدن بدن در برابر آنتی بیوتیکها را به دنبال دارد.