زعفران هشجین

نیمه آبان ماه زمان مناسب در برداشت محصول زعفران است و مردم شهر هشجین به برداشت این محصول بادوام و با ارزش کمک می‌کنند. زعفران تولید شده در هشجین از توابع شهرستان خلخال هیج تفاوتی با زعفران تولید شده در قائنات , مشهد و گنبد ندارد چه در طعم و چه در طمع حتی در برخی مزارع به خاطر مرغوبیت خاک بهتر از زعفران قائنات کاشت و برداشت می شود. / عکاس: سید ساجد یعقوبی