کارشناس تغذیه گفت: با اینکه ماهی سرشار از مواد مغذی، پروتئین، اسید چرب، امگا ۳ و ویتامین‌هایی مانند A، B، B۲ است، اما اردبیلی‌ها با سرانه مصرف ۱۱.۷۰۰ کیلوگرم کمتر از استانداردهای ملی و جهانی ماهی مصرف می‌کنند.
تولید غذا به دلایلی از جمله خشکسالی در بسیاری از کشورها به بحران تبدیل شده اما در کشور ما این مهم علاوه بر تاثیرپذیری از بحران جهانی، درگیر برخی چالش‌های خودساخته نظیر ضعف مدیریت است.
