حمیدرضا زارع رتبه برتر همایش طلایه داران اقتصاد مقاومتی از استان فارس در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری بسیج در رابطه با زمینه فعالیت خود اظهار داشت: ما در زمینه پرورش شترمرغ، بلدرچین، بوقلمون و مرغ بومی فعالیت می کنیم به گونه ای که جوجه چند روزه را در اختیار دانشجویان قرار داده و در طول دوره رشد این جوجه ها، آموزش های لازم به این افراد داده می شود و خود مجموعه به صورت تضمینی این جوجه ها را در پایان دوره از پرورش دهندگان خریداری می کند.
وی افزود: در حال حاضر ما برای 70 نفر اشتغال زایی کرده ایم و این محصولات را زیر قیمت بازار عرضه می کنیم.
این رتبه برتر همایش طلایه داران اقتصاد مقاومتی از عملکرد دولت در این زمینه انتقاد کرد و گفت: دولت در بحث مجوز ها و برندسازی محصولات و احداث فروشگاه همکاری نمی کند و به سختی برای گسترش فعالیت مجوز می دهد. در حالی که ما می توانیم با گسترش فعالیت خود باعث اشتغال زایی صدها نفر و بیشتر شویم.