بزرگترین زولبیای کشور در زنجان

این زولبیا که به قطر 50 سانتی متر مربع می باشد، توسط این قنادی پخت شد.

زولبیا از شیرینی های مخصوص ماه مبارک رضمان هست که از نشاسته، ماست، آرد، روغن جامد، آب، گلاب و شکر پخت می شود.

این شیرینی مربوط به دوران ناصرالدین شاه است و آن‌گونه که در تاریخ ناصری بدان اشاره شده است به عنوان هدیه نزد ناصرالدین شاه نیز آورده شده است و با توجه به اینکه در برخی از شهر‌های کشور مواد شیرینی همچون کشمش و خرما موجود نبود و برای بردن این مواد به شهرهای دیگر نیز مشکلاتی نظیر خراب شدن این مواد غذایی وجود داشت؛ تولید زولبیا و بامیه گسترش پیدا کرد.

زولبیا و بامیه در برخی از کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود اما از مرغوبیت و کیفیت زولبیا و بامیه ایران برخوردار نیست.