گلاب گیری در باغات شاهرود خلخال از رایحه خوشبوی گل محمدی
به گزارش خبرگزاری بسیج از خلخال، اهالی شهر کلور و روستاهای تابعه در فصل بهار علاوه بر حضور در مزارع و کار کاشت به شغل گلابگیری و برداشت محصولات سردرختی مشغول هستند.
ابراهیم نوروزی کشاورز کلوری در گفتگو با خبرنگار وب سایت ازناو خلخال گفت: با توجه به اینکه گلدهی گل محمدی از اواسط خرداد ماه در منطقه شاهرود و کلور آغاز می شود و یک ماه این گلدهی ادامه می یابد از هر کیلو گل در شرایط عادی یک لیتر گلاب ناب به دست می آید.
وی افزود: از هر هکتار باغ گل محمدی می توان یک لیتر اسانس تولید کرد ودرآمد هر فرد علاقمند به این شغل در هر هکتار باغ بیست میلیون تومان می باشد.
نوروزی گفت: طبق فرمایش مقام معظم رهبری خانواده ها می توانند با توجه و رغبت به این شغل که گویای اقتصادمقاومتی در بخش کشاورزی است اقدام نمایند و خیلی راحت به درآمد زایی برسند.
وی اسانس گل محمدی را یکی از با ارزشترین اسانس ها در بین خانواده وجامعه معرفی و گفت با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه شاهرود و خلخال پرورش گل محمدی در شرایط مطلوبی قرار داشته و قیمت لیتر اسانس مرغوب ودرجه یک در بازار 50 میلیون تومان می باشد.
نوروزی اضافه کرد: بررسی های کارشناسان حوزه کشاورزی نشان داده که گلاب کلور برابری می کند با گلاب کاشان و کیفیت آن بسیار بالاتر از گلاب شیراز و ارومیه می باشد.
وی اظهار امیدواری کردبا حمایت مسئولان این حرفه جدید همانند کشت زغفران جایگاه خود را برای اشتغالزایی و جلوگیری از مهاجرت در بین خانواده های خلخالی ساکن در روستاها پیدا کند و مانع مهاجرت جوانان به خارج استان برای شغل های کاذب شود.
به گزارش ازناو، زنان شاهرودی نیز از اوایل فصل بهار با خشکاندن انواع گیاهان دارویی و آبغوره گیری و فروش و بسته بندی سبزیجات خشک در کنار مردان خانواده نقش به سزایی دارند و کمک خرج خانواده هستند.
گل محمدی یکی از انواع گل های معطر بوده در بیش از ده ها هکتار از باغات شاهرود رشد می کند و با بهره گیری از این نعمت خدادادی و کشت مصنوعی آن می توان برای صدها نفر در حوزه جمع آوری، گلابگیری و فروش محصولات آن اشتغالزایی کرد.
گل های چیده شده از بوته گل محمدی پس از شستشو وتمیزسازی از برگ ها در درون دیگ های مخصوص با آب ریخته شده و حرارات داده می شود و بخار حاصل از این حرارات از داخل لوله های آب سرد رد شده و در درون تشتک هایی با صافی های خاص قرار می گیرد که بعد از سرد شدن گلاب حاصل از گل ها عطر زندگی در مشام انسان ها می دمد.
