به گزارش خبرگزاری بسیج از خاتم، تا چند وقت پیش قارچ خوراکی جزء کالاهای خوراکی لوکس محسوب میشد، اما هر چه زمان میگذرد، این ماده مغذی در حال تبدیل شدن به عضو ثابت سبد کالای خوراکی خانوارهای شهری و روستایی است.
فرزانه عقیلی در شهر مروست شهرستان خاتم با ایجاد واحد تولید و پرورش قارچ خوراکی دارویی قدم در وادی کار تولیدی گذاشته است. او از سال 93 کار خود را آغاز کرده، ولی به دلیل ناملایمات و عدم حمایت مسئولین چند سالی کار خود را کنار میگذارد ولی دوباره در اواخر سال 95 به این حرفه ورود پیدا میکند.
کارآفرین موفق مروستی اظهار داشت: تولید قارچ اولین بار در سال 93 شروع کردم ولی با وجود پیشرفت در کار و رکورد خوبی که در بازدهی داشتم به دلیل عدم حمایت مسئولین تولید را کنار گذاشتم.
فرزانه عقیلی گفت: اواخر سال 95 بود که دوباره به فکر تولید قارچ خوراکی دارویی افتادم و توانستم در فروردین 96 با تولید 900لیتر کامبوجا و و 250 لیتر دوغ کفیر شروع خوبی داشته باشم و خوشبختانه توانستم بازارهای فروش تهران و بندرعباس را ازآن خودم کنم. و در حال حاضر با مشکل بازار فروش مواجه نیستم.
وی افزود: اردیبهشت ماه بود که تصمیم گرفتم محصولاتم را با مردم شهرم آشنا کنم، اوایل زیاد استقبال نشد ولی کم کم با معرفی محصول و تبلیغات گستره توانستم در مدت دو هفته 115 لیتر کامبوجا در مروست به فروش برسانم و در این در صورتی بود اصلا چنین استقبالی را انتظار نداشتم.
بانوی موفق مروستی در ادامه خاطر نشان کرد:بعد از این استقبال چشمگیر، تصمیم گرفتم تولید قارچ دکمه ای را نیز تجربه کنم که با توکل بر خدا و حمایت های اطرافیان این محصول نیز تا یک ماه دیگر به بازار فروش میرسد.
فرزانه عقیلی در مورد اینکه چرا به این حرفه جذب شده است؟ گفت: به خاطر درآمد بیشتر و اینکه بتوانم با گسترش کارم برای چند نفر شغل ایجاد کنم.
کارآفرین موفق مروستی در در پایان از صندوق کارآفرین شهرستان تشکر و قدر دانی کرد.