شهیدشیرین کارآفرینی با راه‌اندازی کارخانه کوچک فرآوری عسل در شاهرود

به گزارش خبرگزاری بسیج از شاهرود، کارآفرینی کم هزینه و پردرآمد به ویژه کارآفرینی از طریق خوداشتغالی و ایجاد اشتغال برای خانواده، از راه‌های ایجاد کسب وکار زودبازده محسوب می‌شود، به ویژه برخی از این مشاغل بسیار کم هزینه و پردرآمدنیز هستند.
شاید بتوان ادعا کرد که با شرایطی که کمیته امداد برای کارآفرینان فراهم کرده افراد به شرط داشتن همت بالا و عزم راسخ برای ایجاد اشتغال می‌توانند به عنوان یک کارآفرین وارد عرصه شده و برای خود و خانواده و اقوام اشتغال‌های کوچک ایجاد کنند.
در ایران مشاغلی وجود دارد کا با همت و تلاش خانواده‌ای در منزل شکل گرفته و برای خانواده درآمدزایی دارد و گسترش اینگونه مشاغل می‌تواند کمک بزرگی به اقتصاد کشور و خانواده‌ها باشد.
کارآفرینی به این شکل در عرصه کشاورزی بیش از عرصه‌های دیگر زمینه بروز و ظهور دارد و گاه با کمترین هزینه شغل‌هایی پردرآمد و با کمترین هزینه ایجاد می‌شود.
پرورش گل و گیاه، قارچ، دارو‌های گیاهی و به ویژه تکثیر و پرورش زنبور عسل از فعالیت‌هایی است که زمینه بالقوه‌ای برای ایجاد اشتغال دارد.
شاید سخت بتوان باور کرد که پرورش زنبور و تولید عسل خالص و ارگانیک آن هم در خانه امکان پذیر باشد، اما این ناممکن در بسیاری از نقاط کشور از جمله کرج ممکن شده است.
صادرات این محصول می‌تواند ارزآوری مطلوبی برای کشور به همراه داشته باشد و می‌توان ادعا کرد که در صورت معرفی مناسب توانمندی ایران در این خصوص، مشتری‌های جهانی برای محصول ایرانی به دست می‌آید.
شرایط مساعد شهرستان شاهرود برای تولید عسل
کارآفرین شهرستان شاهرود با اشاره به اینکه سال‌ها زنبور دار و صاحب کلنی‌های عسل است، تصریح کرد: با توجه به گیاهان دارویی موجود در منطقه و اقلیم و شرایط آب و هوایی عالی، اینجا بهترین مکان برای پرورش زنبور عسل است.
عسلی که در این منطقه تولید می‌شود با توجه به گیاهان دارویی بهترین عسل استان است.
کارآفرین گزارش ما فقط به تولید عسل خالص بسنده نکرده است بلکه شیره انگور، خرما، توت، چهار شیره را با تکیه بر علم و دانش و دستگاه‌های کاملا نوین و بهداشتی در حال تولید این محصولات است.
با توجه به ظرفیت شهرستان به این فکر افتادم که بسته بندی عسل را در این شهرستان راه اندازی کنم، اما کار بسته بندی مراحلی دارد.
کسب و کار پر سود فرآوری عسل
عسلی که خودم تولید می‌کنم و یا از کندوداران خریداری میکنم در این مرحله بعد از چرخاندن در دستگاه استراتور و با گرمای ۶۰ درجه شکرک زداریی و رسوبگیری می‌شود.
عسلی که از مرحله رسوبگیری می‌گذرد وارد مرحله صافی می‌شود.
تولید و فرآوری عسل از نظر اقتصادی بسیار پرسود است و در این کارگاه سالانه مقدار زیادی عسل بسته بندی می‌شود که سود خالص آن زیاد است و مبلغ ۵۰ میلیون تومان تسهیلات اشتغال زایی از کمیته امداد دریافت کردم.
این کارآفرین در این مجموعه ۳ نفر نیروی انسانی را بکارگرفته است و توانسته سازماندهی عسل خام شهرستان را به صورت صنعتی به پیش ببرد.
به گفته کارآفرین شهرستان شاهرود، زمین خوردن و افتادن برای همه ما انسان‌ها طبیعی است و اگر نباشد، زندگی رنگ یکنواختی به خود می‌گیرد، اما اگر فکر و ذهن ما درگیر همان زمین خوردن بماند، دیگر نای حرکتی برای جسم باقی نمی‌ماند، کافی است حرکت کنیم که برکت خدا شامل حالمان شود.