به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از یزد، مقلوبه یک نوع ته‌چین است که در تمام کشورهای عربی اما به روش مختلف با مواد مرغ، گوشت یا سبزی‌ها درست می‌شود. نکته جالب در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می‌شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی‌گردانند. حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود.
برگرداندن قابلمه‌ها به آن‌ها یادآوری می‌کند که مثل قابلمه مقلوبه محکوم به واژگونی هستند. پخت این غذا در سال‌های اخیر بیشتر شده و زنان فلسطینی هرسال آن را با جدیت بیشتر انجام می‌دهند. حالا غذایی که پیش‌ازاین تنها یک غذای معمولی بود، به یکی از راه‌های مبارزه با اشغالگری اسرائیل تبدیل شده است.
بانوان فلسطینی در ماه مبارک رمضان افطاری می‌پزند و با خود به مسجدالاقصی می‌برند؛ دور هم جمع می‌شوند و با برگرداندن قابلمه غذا در برابر دیده سربازان اسرائیلی این پیام را مخابره می‌کنند که اسرائیل سرنگون می‌شود.
امسال در ماه مبارک رمضان و در آستانه روز جهانی قدس پویش «مقلوبه» توسط بانوان یزدی در حال اجرا است.
جمعی از بانوان یزدی امروز پنجشنبه در قالب پویشی اقدام به پخت مقلوبه فلسطینی که نماد واژگونی رژیم غاصب صهیونیستی است، خواهند کرد.
این پویش امروز ساعت ۱۷ در صحن حسینیه آستان مقدس امامزاده جعفر (ع) اجرا خواهد شد.
دختران دهه هشتادی و نودی به همراه مادران خود می‌توانند «پویش مقلوبه» را با دست‌پخت لذیذ خود اجرا کنند.
