فعالیت ۱۳ کشتارگاه مجاز نیمه صنعتی و سنتی در اردبیل
مردم اردبیل در صورت مشاهده تخلفات ذبح حیوانات و فروش گوشتهای بدون مهر از طریق شمارههای ۳۳۳۹۴۸۰۰ و ۱۵۱۲ آن را گزارش دهند.
مهدی فیضی، مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری بسیج در اردبیل اظهار کرد: دو درخواست مهم از مردم اردبیل داریم؛ اول اینکه به ما کمک کنند تا بر کشتار حیوانات نظارت داشته باشیم و کشتار در مراکز قانونی آن صورت بگیرد که در این راستا ناظران بهداشتی و شرعی وجود دارند و گوشت حیوانات پس از ذبح، مهر شده و تأیید میشود.وی افزود: در بحث مهم دیگر، مردم دقت کنند تا از مراکز مجاز و دارای مجوز و پروانه و کارت بهداشتی گوشته تهیه کنند و گوشت حتماً دارای مهر بهداشتی باشد؛ لذا کشتارهای بینراهی و سرراهی مورد تأیید ما نیست و با نخریدن گوشت از مراکز فاقد پروانه بهداشت و گزارش آن از طریق شمارهتلفنهای ۳۳۳۹۴۸۰۰ و ۱۵۱۲، تخلفات گوشتی را به دامپزشکی استان اردبیل معرفی کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل عنوان کرد: کلیدواژهای تحت عنوان امنیت غذایی پایدار با فرمایشات مقام معظم رهبری طی سالیان اخیر تکرار شده و جزو اولویتهای دولت در تأمین غذا و سیستم غذایی مردم است که در این زمینه با ۳ مؤلفه اصلی مواجهیم.فیضی تشریح کرد: مؤلفه اول فراوانی غذا و محصولات است و هر شخص باید به طور عادلانه به اینها دست یابد؛ دیگری سالمبودن و بهداشتی بودن غذا است و سوم حلّیت و پاک بودن بر اساس موازین شرعی و مطابق بافرهنگ جامعه ایرانی - اسلامی است.
اقدامات دامپزشکی، اهمیت بسیاری در سلامت عمومی دارد وی با اشاره به اهمیت دامپزشکی و تأثیر آن بر سلامت عموم جامعه بیان کرد: اهمیت دامپزشکی در سالیان اخیر بیشتر شده چون بیماریهای جدید و نوپدید به وجود آمدهاند و بعضاً خاستگاه آنها جامعه دامی است مانند تب کریمه، تب مالت و کرونا که منشأ آنها از حیوانات است.مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل گفت: ازاینرو اهمیت اقدامات دامپزشکی برای سیستم جامعه جهانی one Helath یک موضوع را پیگیری میکند و آن سلامت عمومی مبتنی بر پیشگیری است ازاینرو مجموعه اقدامات دامپزشکی، اهمیت بیشتری مییابد.فیضی ضمن اعلام فعالبودن ۱۳ کشتارگاه مجاز در اردبیل، اظهار داشت: اهمیت دامپزشکی در مجامع شهری، نمود دامپزشکی و نظارت بر بهداشت عمومی و سلامت گوشت است ازاینرو ۱۳ کشتارگاه نیمهصنعتی و سنتی و نیمه سنتی مجاز در استان فعال است که تحت نظارت دقیق دامپزشکی و با حضور ناظران فعالیت میکنند و گوشت ذبح شده با مهر شدن تأیید میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی کشور و اداره کل دامپزشکی در بحث دیپلماسی اقتصادی نیز حرفهایی برای گفتن دارد و جایگاه ویژه و بیتردیدی دارد؛ ازاینرو در بحث ترانزیت دام و ایجاد ارتباط با آسیا میانه و قفقاز از طریق ترانزیت فرآوردههای پروتئینی و گوشت، واردات و نظارتهای مربوطه توسط دامپزشکی انجام میشود. فیضی عنوان کرد: از طریق پدافند غیرعامل با خطرات واردات گوشتی مقابله میکنیم و تأمین سلامت بهداشتی تا حدی است که این محصولات از شمال غرب تا جنوبیترین نقاط کشور حمل میشود و به همین دلیل حائز اهمیت است.مجتمع صنعتی گوشت اردبیل، ظرفیت تولیدی مناسبی در کشور استوی با اشاره به اشتغال و تولید فرآوردههای گوشتی در مجتمع صنعتی گوشت اردبیل گفت: ظرفیتی تحت عنوان گوشت صنعتی اردبیل وجود دارد و این مجتمع گوشت از لحاظ صنایع بستهبندی و کشتار در طی یک سال اخیر و با فرآوردههای دامی و قطعهبندی و سورت روده و.. از حالت رکود خارج شده است و با سرمایهگذاریهای مناسب، ارزآوری و برندسازی را در شمال غرب کشور به وجود آورده است.مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل بیان کرد: ۳ گروه مجهز فعال در مرکز استان و قصابیها وجود دارد و در بقیه شهرستانها نیز ۲ اکیپ فعال مستقر هستند که در مجموع ۱۵ الی ۲۰ اکیپ در شهرستانها، امور نظارت و بازرسی مراکز گوشتی را انجام میدهند.
ارسال نظرات شما
