غذا شاخص نمادی در فرهنگ هر کشور

به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج زنجان:یحیی رحمتی از جمله اهداف برگزاری این جشنواره را پی بردن به تاریخ هر کشور اعلام نمود و اظهار داشت: هدف ما با چشیدن هر غذا این است به تاریخ آن کشور پی ببریم.
وی با اشاره به اینکه غذا برای زندگی ضروری بوده و امروز ضرورت آن برای روابط اجتماعی نیز دوچندان است ؛تصریح کرد： : جشنواره غذای اکو، امکان آشنایی با سایر اقوام را فراهم کرده است.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان زنجان با بیان اینکه غذا مقوله‌ای است که همواره در اذهان باقی می‌ماند،افزود: امیدواریم این جشنواره نیز راهی برای بیان فرهنگ ملل مختلف باشد.