بافق معدن فرآورده‌های خرما
به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج، بافق یکی از شهرستانهای استان یزد است که در فاصله ۱۲۰ کیلومتری مرکز استان یعنی شهر یزد واقع شده است. آب و هوای گرم و خشک این منطقه موجب شده است تا کشت محصولات گرمسیری مانند خرما در این شهرستان رونق داشته باشد به طوری که در کنار وجود معادن مختلف که در این شهرستان یافت میشود کشت خرما نیز از دیگر مشاغلی است که مردمان بافق در آن فعالیت دارند.
گفتنی است، سالانه حدود ۴۰۰ تن خرما در استان یزد و مخصوصاً در شهر بافق تولید میشود که عمدتا این خرما بعد از چینش بسته بندی شده و به سراسر کشور ارسال میشود.
هم اکنون برخی ها به صورت سنتی مشغول تولید فرآورده های خرما مانند شیره هستند که قرارگاه اقتصاد مقاومتی بسیج به دنبال اعطای وام به این کارگاه‌های خانگی است تا بتوانند ضمن رونق بخشیدن به فعالیت خود کارگاه سنتی را تبدیل به صنعتی کنند که این کار موجب افزایش اشتغال زایی نیز خواهد شد.
محمدی از افراد موفق و فعال در شهرستان بافق است که در حوزه تولید فرآورده های خرما فعالیت میکند.
وی گفت: اگر چه بافق را بیشتر به صنایع معدنی میشناسند اما تولیدات خرما در این شهرستان بسیار زیاد است.
محمدی ادامه داد: یکی از مواردی که موجب شده است تا خرمای بافق شناخته شده نباشد کیفیت پایین این خرما است بنابراین مردم بافق سعی می کنند این خرما را تبدیل به فرآورده های دیگر کنند تا تر به فروش رسد.
شیره خرما حلوا رب و شکلات از محصولاتی است که از خرمای بافق تولید و روانه بازار میشود.
انتهای پیام/
