نظارت ۳۴ اکیپ دامپزشکی اردبیل بر ذبح دام

مهدی فیضی در گفتگو با خبرگزاری بسیج اردبیل با اشاره به

 بازدید میدانی اخیر و تشدید بازرسی‌ها از مراکز عرضه فراورده‌های خام دامی در سطح شهر و در عید قربان اظهار داشت: امروز برای تأمین گوشت سالم و امنیت غذایی شهروندان ۳۴ اکیپ ثابت و سیار متشکل از ۶۹ دامپزشک و کارشناس بازرسی بهداشت گوشت و ۱۹ روحانی ناظر ذبح شرعی در سطح استان اردبیل هستند.

 وی از آماده‌باش دامپزشکی استان اردبیل در روز عید قربان هم خبر داد و گفت: توصیه ما به شهروندان ذبح دام قربانی در کشتارگاه‌ها و آماده‌سازی آن به‌صورت کاملاً بهداشتی و تحت نظارت بازرسین بهداشتی دامپزشکی است؛ اما در صورت ذبح دام در منازل حتماً با شماره‌تلفن ۳۳۳۹۴۸۰۰ و سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ تماس بگیرند تا اکیپ های دامپزشکی در منزل حضور پیدا کرده و نسبت به بازرسی بهداشتی لاشه اقدام و از سالم‌بودن آن اطمینان حاصل شود.

 مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل به شهروندان توصیه کرد: حتماً توصیه‌های بهداشتی را در خرید و مصرف گوشت قرمز جدی بگیرند و به هنگام خرید گوشت قرمز به مهر بهداشتی دامپزشکی توجه کنند.

 وی خاطرنشان کرد: از مصرف گوشت تازه بلافاصله پس از ذبح دام خودداری و گوشت تازه را به مدت ۲۴ ساعت و آلایش دامی را به مدت ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند.

فیضی خاطرنشان کرد: ما مسئولیت سنگینی در زمینه تضمین سلامت عمومی و تأمین امنیت غذایی بر عهده داریم و به طور شبانه‌روزی در تلاش هستیم تا فرآورده‌های خام دامی سالم، بهداشتی و مطمئن به دست شهروندان برسد.