میوههای بهاری باغات اردبیل را از دست ندهید
اردبیل در فصلهای بهار و تابستان، بهواسطه آبوهوای خنک، ارتفاع مناسب و تنوع اقلیمی، یکی از استانهای خوشنام کشور در تولید میوههای باغی به شمار میرود؛ محصولاتی که هم در باغات گسترده کشاورزی و هم در حیاطها، کوچهها و خیابانهای شهرهای استان دیده میشوند و طراوت خاصی به فضای منطقه میبخشند.
خبرگزاری بسیج، اردبیل: اردبیل در فصلهای بهار و تابستان، بهواسطه آبوهوای خنک، ارتفاع مناسب و تنوع اقلیمی، یکی از استانهای خوشنام کشور در تولید میوههای باغی به شمار میرود؛ محصولاتی که هم در باغات گسترده کشاورزی و هم در حیاطها، کوچهها و خیابانهای شهرهای استان دیده میشوند و طراوت خاصی به فضای منطقه میبخشند.این استان با ۴۱ هزار هکتار باغات فعال در حوزه کشاورزی، ظرفیت قابلتوجهی در تولید انواع میوه دارد. اما جذابیت باغداری در اردبیل فقط به اراضی وسیع کشاورزی محدود نمیشود؛ در بسیاری از شهرها و روستاهای استان، درختان میوه در حاشیه کوچهها، خیابانها و فضای شهری نیز دیده میشوند و در فصل برداشت، چهرهای سرسبز و پرثمر به اردبیل میدهند.بهار؛ فصل طراوت و میوههای نوبرانه همچون گیلاس، آلبالو و ...در اواخر بهار، برخی از میوههای زودرس باغات اردبیل به بازار میرسند و نوید آغاز فصل برداشت را میدهند. گیلاس و آلبالو از شناختهشدهترین میوههای بهاری استان هستند که بهویژه در مناطق مستعد، با کیفیت بالا و طعمی مطلوب برداشت میشوند. توت نیز از دیگر میوههای محبوب این فصل است که هم در باغها و هم در بافت شهری به چشم میخورد.در برخی مناطق گرمتر و زودرستر استان، زردآلو نیز از اواخر بهار به تدریج وارد مرحله برداشت میشود. همچنین توتفرنگی در برخی مناطق و کشتهای محلی، از محصولات خوشعطر و پرطرفدار اردبیل در این فصل محسوب میشود.
تابستان؛ فصل اوج برداشت آلو، هلو، شلیل، انگور و ... با ورود به تابستان، تنوع و حجم میوههای باغی اردبیل بیشتر میشود. در این فصل، سیب تابستانه، گلابی، هلو، شلیل، آلو و انگور از مهمترین میوههای قابل برداشت هستند. این میوهها به دلیل شرایط اقلیمی مناسب استان، از کیفیت و طعم مطلوبی برخوردارند و بخشی از نیاز بازار استان و حتی استانهای دیگر را تأمین میکنند.اردبیل در تولید برخی میوهها شهرت محلی ویژهای دارد؛ برای نمونه، هیر بهعنوان یکی از مناطق شناختهشده در تولید آلبالو مطرح است و مشگینشهر نیز با انگور و زردآلو شناخته میشود. این نامگذاریها در واقع بازتابی از هویت باغی و کشاورزی مناطق مختلف استان است که سالهاست با یک محصول خاص در ذهن مردم ماندگار شدهاند.
باغات اردبیل؛ از مزرعه تا حاشیه شهر
ویژگی قابلتوجه باغداری در اردبیل این است که در کنار باغات وسیع و تجاری، در بسیاری از نقاط استان نیز درختان میوه در فضای شهری و روستایی پراکندهاند. همین موضوع باعث شده در فصل بهار و تابستان، کوچهها و خیابانهای شهرهای اردبیل، سرعین، مشگینشهر، خلخال، پارسآباد و سایر مناطق، رنگ و بوی باغی پیدا کنند.این گستردگی، علاوه بر ارزش اقتصادی، جلوهای زیبا و بومی به سیمای استان میدهد و اردبیل را به یکی از استانهای شاخص در حوزه باغداری شمالغرب کشور تبدیل کرده است.اگر بهدنبال میوههای تازه، خوشطعم و محلی هستید، بهار و تابستان بهترین زمان برای لذت بردن از محصولات باغات اردبیل است. از گیلاس و آلبالو در بهار گرفته تا هلو، شلیل، آلو، سیب و انگور در تابستان، این استان در هر فصل طعمی تازه برای عرضه دارد؛ طعمی که از دل باغات گسترده و سرسبز اردبیل به سفره مردم میرسد.
ارسال نظرات شما
