آفت سیاه در لباس سپید
به گزارش خبرگزاری بسیج ایلام،این بیماری که با نامهای سفیدک سطحی، سفیدک پودری یا سفیدک حقیقی نیز شناخته میشود، در همه مراحل رشد به درخت زر خسارت وارد میکند و در صورت مهار نشدن برگها، شاخهها، گلها و خوشههای انگور را درگیر کرده و موجب افت کیفیت، کاهش ارزش اقتصادی و از بین رفتن بازارپسندی محصول میشود.
مطالعات نشان میدهد قارچ عامل این بیماری زمستان را در جوانههای خفته، شاخههای آلوده و بقایای گیاهی سپری میکند و با افزایش دما و رطوبت در فصل بهار، فعالیت خود را از سر میگیرد.
نشانههای نخست بیماری به صورت لکههای زرد کمرنگ، نیمهشفاف و روغنی روی برگها ظاهر میشود و با گسترش آلودگی، بخشهای وسیعی از بافت گیاه را درگیر میکند و در ادامه سبب ریزش زودهنگام برگها، آسیب به حبهها و کاهش شدید عملکرد تاکستان میشود، به گونهای که میزان خسارت در برخی شرایط به ۵۰ تا ۷۰ درصد محصول میرسد و حتی ممکن است به نابودی کامل آن منجر شود.
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام با هشدار نسبت به گسترش بیماری سفیدک در تاکستانها اعلام کرد که کنترل این بیماری قارچی پس از ظهور نشانهها نه تنها خسارتهای وارد شده به محصول را جبران نمیکند، بلکه با افزایش احتمال باقیماندن بقایای سموم در انگور، سلامت مصرفکنندگان را نیز در معرض تهدید قرار میدهد.
دکتر جواد اشرفی عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام اظهار کرد: سفیدک انگور یکی از مهمترین عوامل خسارتزا در تاکستانهای استان است و در سالهایی که شرایط اقلیمی برای رشد قارچ مساعد باشد، زیانهای آن از بسیاری از بیماریهای دیگر فراتر میرود.
وی با بیان این که سفیدک در دو نوع سطحی و داخلی بروز میکند، افزود: اگرچه نشانههای ظاهری این دو بیماری تا حدی مشابه است، اما عامل بیماریزا، شیوه مبارزه و نوع سموم مورد نیاز در آنها متفاوت بوده و تشخیص درست بیماری نقش تعیینکنندهای در موفقیت عملیات کنترل دارد.
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام نبود آگاهی کافی نسبت به تفاوت این دو نوع سفیدک را از چالشهای مهم باغداران دانست و گفت که استفاده از سموم نامناسب نه تنها در کنترل بیماری مؤثر نیست، بلکه موجب افزایش هزینههای تولید و اتلاف زمان میشود.
اشرفی با تأکید بر اهمیت زمانبندی در مبارزه با سفیدک انگور تاکید کرد: عملیات کنترلی باید در سه مرحله اصلی شامل زمان تورم جوانهها و تشکیل چهار تا ۱۰ برگ، پس از ریزش گلها و تشکیل غوره و همچنین سه تا چهار هفته پس از مرحله دوم انجام شود.
وی افزود: یکی از اشتباههای رایج برخی باغداران آغاز مبارزه پس از دیدن نشانههای بیماری روی برگها و خوشهها است در حالی که در این مرحله عامل بیماریزا پیشتر به بافت گیاه نفوذ و خسارت خود را آغاز کرده است.
این پژوهشگر حوزه گیاهپزشکی بیان کرد: تأخیر در اجرای برنامههای کنترلی ضمن کاهش عملکرد تاکستانها، کیفیت محصول و قابلیت عرضه آن در بازار را نیز به شدت تحت تأثیر قرار میدهد.
اشرفی همچنین نسبت به مصرف سموم شیمیایی در مراحل پایانی رشد خوشهها هشدار داد و گفت که با توجه به این که انگور بیشتر به صورت تازهخوری مصرف میشود، استفاده از سموم در زمان آبدار شدن یا شیرین شدن حبهها افزون بر کاهش اثربخشی مبارزه، خطر باقیماندن بقایای سموم در محصول و تهدید سلامت مصرفکنندگان را در پی دارد.
وی حفظ سلامت تاکستانها و افزایش تولید کیفی انگور را در گرو شناخت درست بیماری، رعایت دقیق زمان مبارزه و بهرهگیری از توصیههای کارشناسان گیاهپزشکی دانست و خواستار تغییر رویکرد باغداران از مبارزه درمانی و دیرهنگام به مدیریت علمی و پیشگیرانه شد.
ایلام افزون بر پنج هزار و ۸۰۰ هکتار باغ دارد که سهم تاکستانهای استان از آن یکهزار و ۵۰۰ هکتار است.
عسکری زرد و قرمز، یاقوتی سفید و قرمز، بیدانه و پرلت گونههای تولیدی انگور در باغهای استان هستند.
