آمادگی ۳۰۳ بازرس بهداشت محیط برای تشدید نظارتهای بهداشتی در دهه پایانی صفر
به گزارش خبرگزاری بسیج استان خراسان رضوی از مشهد مقدس، فرشید وفا،مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، از اجرای برنامه گسترده نظارتهای بهداشتی در دهه پایانی ماه صفر خبر داد و اظهار کرد: با توجه به حضور گسترده زائران و عزاداران، برنامه تشدید نظارتهای بهداشت محیط با هدف حفظ و ارتقای سلامت عمومی و پیشگیری از بیماریهای منتقله از آب و غذا در دستور کار قرار گرفته است.
وی افزود: بر اساس برنامهریزی انجامشده، ۳۰۳ بازرس بهداشت محیط در قالب ۱۵۰ تیم بازرسی در مناطق زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد فعالیت خواهند داشت که از این تعداد، ۱۹۰ کارشناس در قالب ۹۵ تیم، مسئولیت نظارت بر شهر مشهد را بر عهده دارند.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات گفت: تمامی مراحل پخت و توزیع غذا در هیئتها، موکبها و ایستگاههای صلواتی باید در محیطی کاملاً بهداشتی انجام شود و مواد اولیه مصرفی نیز از منابع مورد تأیید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی تأمین شود.
وی تصریح کرد: استفاده از فرآوردههای خام دامی دارای مجوز، خودداری از ذبح دام در مقابل هیئتها و موکبها، استفاده از نمک یددار تصفیهشده دارای مجوز سازمان غذا و دارو و روغنهای دارای اسیدهای چرب ترانس پایین، از الزامات بهداشتی این ایام است.
وفا با اشاره به لزوم استفاده از ظروف استاندارد در توزیع نذورات بیان کرد: استفاده از ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز و همچنین ظروف پلاستیکی شفاف و نازک برای توزیع نوشیدنیهای گرم و غذای داغ ممنوع است و آب، شربت و شیر نیز باید بهصورت بستهبندیشده و بهداشتی در اختیار عزاداران قرار گیرد.
وی با اشاره به همزمانی مراسم عزاداری با فصل تابستان و افزایش احتمال فساد مواد غذایی، بر رعایت زنجیره سرد تأکید کرد و گفت: از بستهبندی غذا بیش از دو ساعت پیش از مصرف باید خودداری شود و در صورت نیاز به نگهداری طولانیتر، غذاهای پخته در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شوند.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطرنشان کرد: مواد غذایی خام و پخته نباید در کنار یکدیگر نگهداری شوند و تمامی افرادی که در تهیه و توزیع آب، چای و مواد غذایی مشارکت دارند، باید دارای کارت بهداشت معتبر باشند.
وفا تأکید کرد: رعایت بهداشت فردی، استفاده مناسب از تأسیسات بهداشتی، تهویه مطلوب محلهای برگزاری مراسم، شستوشو و گندزدایی مستمر سرویسهای بهداشتی، نصب تجهیزات مایع دستشویی و دفع بهداشتی پسماندها از دیگر الزامات این ایام است.
وی همچنین افزود: نصب تابلوهای ممنوعیت استعمال دخانیات در محلهای برگزاری مراسم و جلوگیری از مصرف هرگونه مواد دخانی در فضاهای سرپوشیده باید بهطور جدی مورد توجه برگزارکنندگان قرار گیرد.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان خاطرنشان کرد: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا رعایت نشدن ضوابط بهداشت محیط، میتوانند موضوع را از طریق سامانه ملی ۱۹۰ وزارت بهداشت گزارش کنند تا در کوتاهترین زمان ممکن توسط بازرسان رسیدگی شود.
خبر/مریم مزاری
