به گزارش خبرگزاری بسیج از اردبیل، محمدمهدی قاسمی شامگاه چهارشنبه در جریان برگزاری نمایشگاه فناورانه در حوزه کشاورزی در اردبیل، اظهار داشت: در بخش ضایعات که یکی از دغدغه‌های جدی در بخش کشاورزی و تأمین امنیت غذایی است باید به عوامل مؤثر در این حوزه توجه کرده تا در کنار افزایش تولید، به کاهش ضایعات و در کنار آن به ارتقای بهره‌وری کمک شود.
وی تصریح کرد: کلیه فعالیت‌ها در حوزه جهاد کشاورزی با محوریت بالا بردن بهره‌وری و ارتقای عوامل تولید است که یکی از این مؤلفه‌ها توجه جدی به مسئله آب، خاک و مبارزه با آفات و بیماری‌ها است.
رئیس مؤسس آموزش و ترویج کشاورزی از خاک به عنوان بستر کشت و زرع و تولید یاد کرد و گفت: در کنار این عوامل، باید به زنجیره تولید از تولید تا فرآوری و حتی بازاریابی و نحوه مصرف درست توجه داشته باشیم تا شرایط بهتری را در افزایش تولید و کاهش ضایعات شاهد باشیم.
قاسمی افزود: ما در حال حاضر با ارتقای توانمندی‌ها در عرصه تولید و عرضه با کمتر از 10 درصد ضایعات در بخش کشاورزی روبه‌رو هستیم که قطعا با ارتقای حوزه لجستیکی به کاهش تلفات کمک کرده و افزایش ظرفیت فرآوری، بهبود تولیدات و کاهش دورریز را شاهد خواهیم بود.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: در این بخش باید به عوامل تأثیرگذار از فروش تا نحوه نگهداری محصولات در منزل توجهی جدی داشته باشیم و قطعا وزارت جهاد کشاورزی سعی دارد تا این چرخه را بهبود بخشیده و به افزایش بهره‌وری کمک کند.
رئیس مؤسس آموزش و ترویج کشاورزی اضافه کرد: حتی با افزایش ضریب مکانیزاسیون سعی شده تا ریزش و دورریز محصولات در هنگام برداشت به ویژه بهبود فعالیت کمباین توجه شده و ما بهره‌وری مطلوب‌‌تری را شاهد باشیم.
قاسمی بیان کرد: در این زنجیره که هدف کاهش ضایعات و دورریز محصولات کشاورزی است، سعی بر این است تا با راهکارهای جدید و مناسب بتوان به عملکرد بالاتری دست پیدا کرده و بهبود صادرات محصولات و کاهش ضایعات را شاهد بود.
رئیس مؤسس آموزش و ترویج کشاورزی ضرورت ارائه بسته‌های حمایتی را برای کشاورزان در حوزه‌های مختلف یادآور شد و تصریح کرد: این سیاست‌های حمایتی و ارائه بسته‌های متناسب با روند تولید می‌تواند به بهبود شرایط کمک کرده و زمینه دلگرمی و رضایتمندی فعالان این بخش را نیز مهیا کند.
قاسمی گفت: ما به موضوع آموزش، ترویج و آگاهی‌بخشی به کشاورزان نیز توجهی جدی داریم و سعی ما بر این است تا به اشکال مختلف به نظام تولید و مصرف کمک کنیم تا میزان ضایعات و دورریز به حداقل برسد.
رئیس مؤسس آموزش و ترویج کشاورزی استفاده از فناوری‌های جدید را در این عرصه یادآور شد و افزود: این فناوری‌ها می‌تواند به توانمندی بخش کشاورزی در ابعاد مختلف کمک کند.
