بانوی کارآفرین بوکانی کام همگان را شیرین می کند
به گزارش خبرگزاری بسیج از بوکان، واژه بسیج و بسیجی بودن را این روزها خیلی بیشتر از گذشته می شنویم، واژه ای که همیشه در کنار یک صفت خوب مورد استفاده قرار می گرد، وقتی سیل می شود این بسیجی است که در صف اول خدمت رسانی حضور دارد، وقتی زلزله است بسیجیان هستند که در میان مردم حضور دارند و وقتی واژه کرونا را می شنویم به یاد بسیجیانی می افتیم که شبانه روز برای مردم فعالیت می کنند.
جدای از این توصیف ها هنگامی که بحث پیشرفت های علمی، پیش می آید این نخبگان بسیجی اند که پیش قراولان این حرکت عظیم در کشور هستند و با تلاش وافر و خستگی ناپذیر علم خود را در راه تعالی انقلاب اسلامی خرج می کنند.
هرچند گاهی بسیجیان نخبه پا را فراتر از تمام این تواصیف می گذارند و با راه اندازی مشاغل مختلف با بودجه شخصی در راستای ایجاد اشتغال و کارافرینی نیز پیش قدم می شوند.
بانوی نخبه بوکانی که کارشناسی ارشد خود را در یکی از معتبرترین دانشگاه های کشور یعنی دانشگاه الزهراء تهران اخذ کرده اکنون با تلاش و پشت کار و خارج از حوزه تحصیلی خود با راه اندازی کارگاه شیرنی پزی برای چندین نفر از بانوان دیگر بوکانی نیز اشتغال ایجاد کرده است که گفتگویی را با وی ترتیب داده ایم:
لطفا خودتان را معرفی کنید؟
نسرین حسن زاده هستم متولد سال۱۳۶۵ دارای مدرک کارشناسی ارشد اقتصاد از دانشگاه الزهراء تهران و هم اکنون در زمینه کیک و شیرینی پزی فعالیت می کنم.
اولویت شما در حیطه کاری‌تان چیست؟
بی شک اولین اولویت کاری من راه اندازی یک کارگاه بزرگ شیرنی پزی و ایجاد اشتغال برای دها نفر از بانوان است که این مهم اولین و مهمترین هدف من است.
ایده این شغل چگونه و کی به ذهن شما خطور کرد؟
من از کلاس دوم راهنمایی کیک پختن را یاد گرفتم و همیشه در منزل به درست کردن شیرینی جات و بستنی و دسرهای خوشمزه علاقه داشتم، البته آن موقع گاز فر نداشتیم با ماهیتابه یا قابلمه درست می کردم و گاهی وقت‌ها خیلی خوب در می شد، کم کم که بزرگتر شدم علاقه و امکانات هم بیشتر شد و کارهایم هم بهتر شد و این بار از روی کتاب آشپزی انواع مختلف کیک درست می کردم و همین ها یک انگیزه و علاقه در من ایجاد کردند.
چطور وارد بازار تولید و پخش کیک و شیرینی شدید؟
بعد از ازدواج برای همسرم کیک درست می کردم تا با خودش سر کار ببرد از همانجا دوستان و همکارانش سفارش دادند و دوباره انگیزه در من بیشتر شد و همین مهم در نهایت سبب راه اندازی کارگاه شد.
در زمان شروع کار چقدر سرمایه صرف کردید؟
خیلی کم، فقط در حد خرید مواد اولیه ولی خوشبختانه طولی نکشید که شیرنی ها و کیک های بنده در سطح شهرستان مشتریان فراوانی پیدا کرد و همین مهم نیز سبب گسترش فعالیت من در این حوزه شد، هر چند نباید این مهم ناگفته بماند که فضای مجازی تاثیر مستقیمی بر روی کار من داشت.
من هر کیک یا شیرنی را که درست می کردم در فضای مجازی منتشر می کردم و همین موضوع سبب شد که روزبه روز به مشتریان ما افزوده شود.
در این شغل مشوق اصلی شما چه کسانی بودند؟
همسرم و خانواده ی همسرم و عمه ام مشوق من بودند و همیشه به من انرژی می‌دادند که قرار نیست برای شروع به هر کاری سرمایه هنگفتی داشته باشید. خیلی از کارگاه های بزرگ از کارهای خانگی و ساده شروع کردند و اینها هم در ذهن من اثر کرد و انرژی گرفتم.
برای چند نفر اشتغال زایی ایجاد کرده اید؟
خوشبختانه اکنون برای۴ نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد شده و ان شاءالله امیدوارم با پایان یافتن کرونا ظرف یک سال با تلاش و برنامه ریزی برای ۷ نفر دیگر نیز اشتغال ایجاد کنیم.
و در آخر چه مشکلاتی مانع پیشبرد اهداف شماست و چه صحبتی با مسئولین استان و شهرستان دارید؟
گرانی های موجود در بازار بخصوص مواد اولیه تهیه شیرینی از جمله خامه مشکلات اساسی رشته کاری بنده است که امید واریم طی ماه های آینده شاهد گشایش در حوزه اقتصاد کشور باشیم.
مسئولان کارآفرینان را تنها نگذارند تا بتوانند با توسعه کسب و کار باعث اشتغالزایی شوند.
انتهای پیام
