عصر روز گذشته جشنواره غذای سالم، بازی‌های گروهی و اجرای ورزش‌های رزمی با عنوان جشنواره نشاط و تعالی به مناسبت میلاد حضرت معصومه (س) و روز دختر در پارک بهاران شهرستان میبد برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری بسیج از میبد، در این جشنواره که به همت موسسه کوثر مسجدالنبی (ص)، پایگاه بسیج چهارده معصوم (س)، پایگاه حره و پاشگاه رزمی شارستان و با حضور دکتر خواجه پور مشاور فرماندار میبد، انسیه فلاح عضو شورای اسلامی این شهرستان و جمع زیادی از بانوان و دختران از ساعت ۱۹ الی ۲۲ در بوستان بانوان پارک بهاران برگزار شد، پخت غذای محلی شهرستان میبد و استان یزد به نام شولی که نوعی آش است و در ترکیبات آن از آرد، چغندر، سبزی آش که عمدتا برگ چغندر و نعناع خشک، سرکه و بنا به سلیقه از حبوبات نیز استفاده می‌شود و نیز پخت نان محلی رکاک که نان محلی بندر عباس و همچنین لارستان است، صورت گرفت.
همچنین از بانوان با شربت آبلیمو و کیک پذیرایی گردید.
این جشنواره همراه با گفتن اذان و اقامه نماز مغرب و عشا، مولودی خوانی و اجرای ورزش‌های کاراته و ژیمناستیک و اجرای بازی‌های محلی با حضور مربیان بود که دختران در سنین مختلف در آن شرکت نموده بودند.
لازم به ذکر است نان محلی رکاک که پخت آن صورت گرفت، ترکیبی از آرد، نمک و آب است که با هم مخلوط و ورز داده می‌شود، سپس خمیر به صورت لایه‌ای نازک روی تابه که بر روی شعله آتش گاز و یا اجاق گذاشته شده است، پهن می‌کنند و در حین پخت ترکیبی از گیاهان دارویی که به صورت مایع است روی خمیر پاشیده می‌شود و پس از پخت، نان را تابه جدا می‌کنند.
البته به نقل از وب سایت آفتاب لرستان، رگاگ انواع متفاوتی دارد و مشتمل بر نان نازک، مهوه، تخم مرغ، کنجد و… است و مهمترین آن یعنی مهوه نیز همه می‌دانند که نوع اصیل آن مشتمل بر ماهی کیلکا، نمک، خردل و… است که طی یک فرایند ویژه تهیه می‌شود و غذایی است که از گذشته می‌گویند برای درمان بعضی بیماری‌های پوستی، گواتر و… بسیار مفید است.
همچنین از بانوان با شربت آبلیمو و کیک پذیرایی گردید.
این جشنواره همراه با گفتن اذان و اقامه نماز مغرب و عشا، مولودی خوانی و اجرای ورزش‌های کاراته و ژیمناستیک و اجرای بازی‌های محلی با حضور مربیان بود که دختران در سنین مختلف در آن شرکت نموده بودند.
لازم به ذکر است نان محلی رکاک که پخت آن صورت گرفت، ترکیبی از آرد، نمک و آب است که با هم مخلوط و ورز داده می‌شود، سپس خمیر به صورت لایه‌ای نازک روی تابه که بر روی شعله آتش گاز و یا اجاق گذاشته شده است، پهن می‌کنند و در حین پخت ترکیبی از گیاهان دارویی که به صورت مایع است روی خمیر پاشیده می‌شود و پس از پخت، نان را تابه جدا می‌کنند.
البته به نقل از وب سایت آفتاب لرستان، رگاگ انواع متفاوتی دارد و مشتمل بر نان نازک، مهوه، تخم مرغ، کنجد و… است و مهمترین آن یعنی مهوه نیز همه می‌دانند که نوع اصیل آن مشتمل بر ماهی کیلکا، نمک، خردل و… است که طی یک فرایند ویژه تهیه می‌شود و غذایی است که از گذشته می‌گویند برای درمان بعضی بیماری‌های پوستی، گواتر و… بسیار مفید است.
ارسال نظرات
غیرقابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: