اسدا.. درویش امیری افزود: این جشنواره باعث گردیده آداب و رسوم فرهنگی استانهای مختلف و قابلیت ها و توانمندی های سنتی و رسومات خودشان را معرفی نمایند.
وی اظهار داشت: غذا و تغذیه بخشی از زندگی مردم بوده و جشنواره آش فرصتی است که نسل سوم با آشنایی از تنوع غذایی سنتی از غذاهای سالم ایرانی بهره مند و در سبد غذایی خود قرار دهند.
استاندار زنجان تصریح داشت: این نوع جشنواره شرایطی را فراهم می کند که صنایع دستی 31 استان به نمایش گذاشته و زمینه آشنایی محصولات صنایع دستی سایر استانها فراهم شود.
استاندار زنجان در ادامه با بیان این مطلب که این جشنواره زمینه شادی مردم را فراهم نموده است تصریح داشت: باید قدر این همدلی ها را دانست لذا همه آنهایی که با لبخند و شادی مردم قهرند می گویم که بیایید با لبخند و شادی مردم آشتی کنید.
شایان ذکر است یازدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی از هشت تا 13 شهریور در محل مجموعه تفریحی و گردشگری گاوازنگ زنجان برگزار می شود.
در این جشنواره گروه های مختلفی برای پخت آش از 31 استان حضور یافته اند و در کنار آن نمایشگاه سراسری صنایع دستی با حضور بیش از 100 گروه از صنعتگران برجسته کشور برپا شده است.